نگاهی کلی به عرق گیرهای استیل با کندانسور برقی!

عرق گیرهای هیمورا از لحاظ نوع کندانسور به دو دسته آبی و برقی تقسیم شده اند که نوع برقی رایج تر است. عرق گیر استیل با کندانسور برقی، بهترین وسیله برای تولید انواع عرقیات گیاهی است. کندانسور این دستگاه برای تامین برودت به آب نیاز ندارد. این دستگاه ظرفیت های مختلفی داشته و کاربر باید ظرفیت آن را برحسب نیاز انتخاب کند. عرق تولیدی توسط این عرق گیر کاملاً بهداشتی است؛ زیرا جنس مخزن کاربردی از استیل 304 بوده و هر زمان که نیاز باشد به راحتی می توان آن را شست. این دستگاه راندمان بالایی در تولید عرقیات دارد؛ بگونه ای که تمامی رایحه و عصاره موجود در گیاه خارج می شود. این دستگاه فقط مختص تولید عرق نیست؛ بلکه در بیشتر صنایع از آن جهت تولید گلاب و الکل 60 درصد نیز استفاده می شود.

بررسی قطعات عرق گیرهای استیل با کندانسور برقی

کندانسور برقی

قطعاً کندانسور برقی اصلی ترین بخش تشکیل دهنده این عرق گیر برقی استیل است؛ زیرا برودت مورد نیاز دستگاه را تامین نموده و نیروی آن از طریق برق تامین می گردد. کندانسور این دستگاه متشکل از فن دمنده و لوله های مسی است، فن توسط الکتروموتور به حرکت درآمده و برودت را بر سطح لوله منتقل می کند. در نتیجه دمای بخار داخلی لوله های مسی کاهش یافته و به مایع تبدیل می شود.

اتصالات

کندانسور و مخزن این دستگاه به هم وابسته نیستند، پس برای اتصال آنها به هم، باید از یک رابط مناسب استفاده کرد. بدین منظور از شلنگ بهداشتی استفاده شده و بعد از اینکه مواد داخلی مخزن به جوش آمد و تبخیر شد، بخار تولیدی از طریق شلنگ به داخل کندانسور منتقل می گردد.

واشر سیلیکونی

برای حفظ بخار داخلی دیگ و جلوگیری از خروج آن، در پیرامون درب از واشر سیلیکونی استفاده شده است. این واشر حالتی منعطف داشته و در برابر حرارت مقاومت بالایی دارد.

چطور میتونی با عرق گیر استیل عرق بگیری!

قطعاً هر فردی قبل از خرید این عرق گیر برقی استیل ، باید نحوه استفاده از آن را بداند تا به راحتی بتواند از انواع گیاهان عرق گیری کند. در ادامه شما را با عملکرد این دستگاه آشنا می کنیم. همانطور که می دانید قبل از هر کاری باید ناخالصی ها را از گیاه مورد نظر جدا و آن را تمیز کرد. سپس آن را داخل دیگ بریزید و به مقدار کافی به آن، آب بیفزایید. سپس دیگ را روی حرارت قرار دهید، تا گیاه و آب به جوش آمده و رایحه موجود، جدا و با بخار ترکیب شود.

حالا می تونین کندانسور را روشن کنید. بخار از مخزن خارج و به سمت ورودی لوله های مسی کندانسور هدایت می شود. فن کاربردی هوای سرد را بر روی لوله ها منتقل می کند تا دمای بخار عبوری از آنها کاهش یافته و تبدیل به مایع شود. در آخر مایع که همان عرق گیاهی است از طریق خروجی لوله ها استخراج می گردد.

با 7 ویژگی بارز عرق گیر برقی استیل آشنا شوید!

• قابلیت عرق گیری از انواع گیاهان معطر و دارویی
• مجهز به مخزنی درب دار از نوع استیل 304
• راندمان بالا و بی نظیر
• استفاده از واشر سیلیکونی در پیرامون درب مخزن (جلوگیری از اتلاف بخار و نشتی)
• مجهز به ترمومتر جهت اندازه گیری و نمایش میزان دمای داخلی مخزن
• دارای کندانسور برقی فن دار (عدم نیاز به آب جهت تامین برودت)
• قابلیت استفاده جهت تولید گلاب خالص و الکل 60 درصد

آیا عرق گیرهای استیل با کندانسور برقی از لحاظ اقتصادی توجیه پذیرند؟

قطعاً بله. این دستگاه ها ساختاری کاملاً استاندارد دارند و درب مخزن آنها با واشر سیلیکونی پوشش داده شده است. این عامل از خروج بخار جلوگیری نموده و در افزایش راندمان تولید موثر می باشد. در ساخت این عرق گیر از کندانسور برقی استفاده شده که جهت خنک کردن بخار، به آب نیاز ندارد. از سوی دیگر شما می توانید با این دستگاه، از انواع گیاهان دارویی عرق کشی نموده و درآمد خود را افزون کنید؛ بنابراین توجیه اقتصادی بالایی دارد. این دستگاه کار عرق گیری را برای کاربر راحت و لذت بخش نموده است، پس به نیروی انسانی زیادی نیاز نیست.

در ساخت مخزن این عرق گیر برقی از آلیاژ استیل 304 استفاده شده که کاملاً ضد زنگ بوده و با برخورد به اشیا خم نمی شود. شما با این دستگاه می توانید علاوه بر تولید عرق، الکل 60 درصد و گلاب خالص نیز تولید کنید.

عرق گیرهای سنتی و مدرن چه تفاوتی با هم دارند؟

عرق گیرهای سنتی ساختار استانداردی نداشتند و دارای دیگ مسی و نی بودند، نی در بخش بالای آنها قرار داشت. به همین دلیل به این نوع عرق گیرها نی قازان هم می گویند. جهت تولید عرق با این دستگاه ها، آب سرد و گیاه را داخل دیگ می ریختند، سپس پیرامون دیگ را با دستمال و یا خمیر پوشش می دادند تا بخار و عطر گیاه خارج نشود. از بخش تشت (نی)، باید زود به زود آب خنک ریخته می شد، بدین ترتیب هنگامی که آب و گیاه داخلی دیگ به جوش می آمدند، به قسمت مخروطی شکل نی برخورد نموده و آب خنک موجود در آن، بخار تولیدی را خنک می کرد و عرق تولید می شد. این روش بسیار سخت و زمان بر بود.

امروزه با پیشرفت تکنولوژی دستگاه های مدرن عرق گیری وارد بازار شده اند که کار کاربر را آسان نموده اند. دستگاه های مدرن دارای مخزن و سیستم خنک کننده (کندانسور) هستند. کاربر باید محتویات (آب و گیاه) را داخل مخزن بریزد و آن را روی حرارت قرار دهد تا جوشیده شود، سپس بخار از طریق رابط به کندانسور منتقل می شود تا خنک گردد. از سوی دیگر در این دستگاه ها، جهت جلوگیری از خروج بخار، نیاز به بستن پارچه و خمیر در پیرامون درب نیست؛ زیرا درب آنها با واشر سیلکونی پوشش داده شده است. پس کار با این دستگاه ها بسیار راحت است.

آیا احتمال استهلاک در این عرق گیرها وجود دارد؟

از آنجایی که جنس این دستگاه ها از استیل است، مقاومت بالایی در برابر تغییرات محیطی و حرارت بالا دارند. در واقع استیل فلزی ضد زنگ و ضد خش بوده و نقش موثری در افزایش طول عمر دستگاه دارد. کندانسور کاربردی قدرت بالایی داشته و از نوع درجه یک بازار است. پس می توانید این دستگاه را بصورت طولانی مدت و بدون استهلاک استفاده کنید.

تفاوت عرق گیرها از لحاظ نوع کندانسور (آبی و برقی)

عرق گیرهایی که مجهز به کندانسور برقی هستند، برودت مورد نیاز جهت خنک کردن بخار را با انرژی الکتریکی تامین می کنند و نیازی به آب ندارند. کندانسور این دستگاه دارای فن دمنده و لوله های مسی است. لوله های مسی از بخش ورودی بخار و خروج عرق تشکیل شده که ورودی در بالا قرار گرفته و خروجی در بخش پایین. مخزن این عرق گیر را می توان به صورت استیل و آلومینیوم تولید کرد (در اشکال مختلف).

در عرق گیرهایی که دارای کندانسور آبی هستند، بخار ناشی از حرارت دیدن آب و گیاه، توسط آب سرد خنک می شود. در واقع می توانید این عرق گیرها را به آب شهری متصل کنید. البته ظرفیت های بالای این دستگاه ها را بهتر است به کولینگ تاور که دستگاهی برای تامین آب سرد است، متصل کرد.

از عرق گیر در چه محیط هایی استفاده می شود؟

• عطاری ها
• مغازه ها
• منازل مسکونی
• خانه باغ
• کارگاه های تولید عرقیات گیاهی و گلاب

تفاوت عرق گیرهای خانگی و صنعتی

عرق گیرهای خانگی ابعاد کوچک و جمع و جورتری دارند و با کندانسور آبی و برقی قابل تولیدند. این دستگاه ها در محیط فضای زیادی اشغال نمی کنند و جهت تامین گرمایش این دسته از عرق گیرها، باید آنها را روی سیستم حرارتی مجزا از جمله اجاق گاز و ... قرار داد.

عرق گیرهای صنعتی ابعاد بزرگتری داشته و در مدل ها و ظرفیت های مختلف طراحی می شوند. این دستگاه ها را نمی توان در محیط های کوچک استفاده کرد؛ زیرا فضا اشغال می کنند. اکثر عرق گیرهای صنعتی از چندین دستگاه مجزا تشکیل شده اند که شامل دیگ بخار، کولینگ تاور، دیگ پخت است. در این دستگاه ها دیگ بخار وظیفه تامین حرارت مورد نیاز آب و گیاه را بر عهده دارد. کولینگ تاور وظیفه تامین آب سرد مورد نیاز کندانسور آبی را بر عهده دارد؛ جهت آشنایی با شیوه کارکرد دیگ های بخار و کولینگ تاور به ترتیب می توانید مقاله های " آشنایی با دیگ های بخار و کارکرد آنها " و " کولینگ تاور چیست؟ " را دنبال کنید.

محصولات دیگری که با این عرق گیر تولید می شود!

• عرق دو آتیشه
• عرق سه آتیشه
• آب مقطر
• گلاب
• الکل 60 درصد

اصول قابل توجه در تهیه و تولید عرق و اسانس

برای تولید عرق و اسانس بهداشتی بهتر است قبل از هر چیزی دستگاهی باکیفیت و مناسب تهیه کنید. بهداشتی بودن دستگاه، بسیار حائز اهمیت بوده و در طعم و کیفیت عرق و اسانس موثر است. در واقع عرق و اسانسی که با دستگاه های عرق گیر استیل یا آلومینیوم تولید می شود، بهداشتی تر بوده و از عطر و طعم بی نظیری برخوردارند.

بهتر است درب مخزن دارای عایق مناسبی باشد تا از خروج بخار و نشتی پیشگیری شود، درب مخزن عرق گیرها و اسانس گیرهای هیمورا با واشر سیلیکونی پوشش داده شده است؛ به همین دلیل راندمان تولید در این دستگاه ها بالاست.